生煎又稱生煎饅頭，原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種，是無錫、蘇州、湖州、嘉興、上海一帶的漢族風味小吃，材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等，餡心以鮮豬肉加皮凍為主，出爐后形態(tài)飽滿，松軟適口，越吃越香。生煎有講究，須用平底鍋，煎時均勻地灑上一些水，使之滲入平鍋底部為好。20世紀30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
態(tài)飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口，下半部包底金黃脆香；餡心鮮嫩適口，醬香濃郁，越吃越香。“皮薄”、“肉鮮”、“湯多”，才是標準的上好生煎。

加盟優(yōu)勢
1、協(xié)助選址與評估:協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調(diào)查，提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。
2、區(qū)域保護：
公司將嚴格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計師統(tǒng)一進行店鋪形象設(shè)計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負責監(jiān)理。
5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：
店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營團隊針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識開設(shè)相應(yīng)的課程。
開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時，為加強與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會。
6、產(chǎn)品研發(fā)：
根據(jù)市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價格加強區(qū)域市場競爭力，提高/增加加盟商的權(quán)益。
總部會不斷的進行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。

祥興記生煎加盟條件：

1、具有獨立法人資格或者經(jīng)濟實力較強的自然人。

2、認同祥興記生煎的經(jīng)營理念，企業(yè)文化，共同維護祥興記生煎的品牌形象。

3、具有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)，能滿足開店所需要的較低費用。

4、在本地擁有合適的店面，可滿足加盟店的日常經(jīng)營。

5、愿意參加祥興記生煎總部的培訓(xùn)和接受總部的各項管理。

6、具被合格的商業(yè)信譽以及溝通領(lǐng)導(dǎo)的能力。

7、具有長期合作的意愿，有一定的經(jīng)商經(jīng)驗和對市場有合格的判斷能力。

祥興記生煎加盟流程：

1、前期了解

加盟祥興記生煎之前，要確保有一個詳細的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。

2、市場調(diào)查

對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

3、加盟申請

向祥興記生煎總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進行在線申請。

4、正式簽約

根據(jù)市場調(diào)研情況和自身情況，后來確定加盟規(guī)模及加盟方式，正式簽訂加盟合同。

5、選址輔助

選址專員提供專業(yè)選址輔助，并出具詳細的店鋪評估報告，幫助合作者選擇適合的店鋪，規(guī)避選址不當造成的。

6、加盟店裝修

總部提供統(tǒng)一的室內(nèi)平面設(shè)計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。

7、系統(tǒng)培訓(xùn)

為了加盟商更好的將店開的紅紅火火，公司將派專員對加盟商及員工進行培訓(xùn)，包括銷售技巧、客戶服務(wù)技巧等等。

8、開業(yè)準備

落實開業(yè)宣傳方案，落實開業(yè)促銷實施。

9、正式開業(yè)

正式開業(yè)運營，祥興記生煎公司提供全程跟蹤指導(dǎo)。