西貝餐飲是1988年5月在內蒙古巴彥淖爾市臨河區創立的一家餐飲企業，創始人是賈國龍。
現擁有 "西貝西北菜(莜面村)" 、 "騰格里塔拉"、"西貝海鮮匯"、"九十九頂氈房" 四個品牌，酒樓、餐廳近百家店面家和一所餐飲職業學校的餐飲連鎖企業。
西貝餐飲于1999年6月來北京發展，后陸續向深圳、天津、石家莊、上海各地發展，開創性地將歷史悠久、綠色健康的莜面美食，更具特色、返樸歸真的西北民間菜肴，以及濃郁的蒙古民族、西北地域文化風情，傳統與時尚結合的裝飾風格，充滿人情味的貼心服務，奉獻給全國的廣大消費者。
西貝餐飲一直堅信，為顧客創造價值才是西貝存在的基礎。西貝企業的宗旨是為顧客提供更好的味道，親民的價格，周到親切的服務，舒適溫馨的環境，讓顧客得到與眾不同的美好的消費體驗。鄭重許諾所有菜品及調味品均不添加味精、雞精、香精、色素等任何添加劑。
2009年9月26日，在廣州開店。(廣州天河店)
內蒙古西貝餐飲職業學校已改名為內蒙古西貝廚師學校，并將校址由呼和浩特市金山開發區遷往內蒙古鄂爾多斯市東勝區。
堅持發揮自己的特長，用更好的熱情服務客戶，在這條蓬勃發展的道路上不斷完善自身的產業和管理，打造國際先進的特許加盟連鎖經營體系。給到加盟商完善的支持，做加盟商背后的支持者。西貝餐飲投入大量的廣告宣傳資金，讓西貝餐飲形象不停歇的出現在人們眼前，達到推廣的目的。“西貝餐飲“自創立以來就持續津門，短短幾年時間已經開設20多家直營門店！
