涼皮屬于陜西特色小吃，好吃不貴，接地氣!很多人都會選擇在炎熱的天氣下，來一份涼皮給自己清爽。涼皮不僅可以當做主食，也可以當成一份午后小零食。在南方，炎熱的自然環境，“培育”出涼皮的全年暢銷。辛氏涼皮，一直以讓天下人吃到地道正宗的陜西特色美食為服務宗旨，核心原材料均是陜西本土的特色食材，保留了陜西美食原汁原味的風味。在做法上，不同別的快餐品牌流水線式的操作，辛氏涼皮延續了陜西民間和宮廷的古法手工制作方式，做出來的美食不僅營養價值更高，而且代表了正宗陜西美食的口感。

　　以現代工藝技術結合傳統手工藝制成主料涼皮，加入品種豐富、營養搭配合理的鋪料，調入制造的料汁和配料制作而成。口味鮮辣勁道，回味無窮。在輔料和湯汁的調配上，辛氏涼皮十分講究。涼皮是精選陜西關中上等小麥麥心部分，經18道工序延續古法純手工蒸制制成，不僅保留了高含量蛋白質，而且涼皮晶瑩剔透，口感勁道順滑。辛氏涼皮料汁選取了陜西戶縣大王熏醋中的上乘頭淋醋為原料，燒開后放入茴香、香砂、草果等十多種名貴調料，經3小時以上的燉煮，制成醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的勾魂料汁，與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。

　　辛氏的米面皮所以有名，主要是辣椒油的制作很講究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料小火反復熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越紅，越熬越亮。辛氏涼皮人自稱他們制作辣椒油的方法是別人學不去的，所以辛氏涼皮米面皮的味道別人也就無法相比。辛氏涼皮米面皮和漢中米面皮的區別主要在軟硬和調料上，辛氏涼皮的米面皮比漢中米面皮要稍硬，更適合一些年輕人、中年人。在西安，辛氏涼皮米面皮經營者也很多，有小攤小店經營的，更有開大店經營的。

　　統一采購與配送體系，統一的采購方式，降低了加盟商的經營成本，更大程度提高了收銀空間。由總部和鄭州專業的配送系統，為加盟店統一配送，既提高/增加了貨品的及時性，又降低了配送的費用與損耗。

　　專業的裝潢設計隊伍，公司聘請了專業的設計與施工監理人員，為加盟店提供效果圖和施工圖，以及現場施工監理。既提高/增加了加盟店的裝修統一性與時效性，又使加盟店在裝修方面避免了不必要的浪費。

　　完善系列的培訓系統，在加盟店開業前期，公司將派專職人員，為加盟店提供店面管理、店面服務、店面營銷、產品操作等系列培訓課程，使加盟店能夠輕松、專業的管理店面。

　　行之的營銷方案與指導，每年根據市場的實際情況，擬定的營銷方案。并結合加盟店的單店情況，為其提供有針對性的促銷方案，由專人指導操作。

　　時間久的營運支持，持續的跟進服務在加盟店進入正常營運之后，公司的督導團隊，將繼續跟進加盟店的后期服務工作，為其提供經營管理技術的更新、持續的培訓、業績評估及營運問題診斷。

　　營建支持，辛氏涼皮總部為加盟商提供統一的VI形象、裝修風格和籌備團隊。在加盟合同生效后七天內向加盟商提供《開業籌備表》，辛氏涼皮總部將與加盟商共同規劃廚房的區域、面積;廚房各職能區域的劃分、設備;洗手間、庫房、吧臺、走道等各區域的位置、尺寸、數量等，以及餐桌、椅、備餐柜等設備的形狀、尺寸與數量。同時辛氏涼皮總部的設計、施工人員進入現場。

　　培訓支持，辛氏涼皮總部派遣管理人員和廚師技術人員到加盟店進行為期30至60天的培訓。廚師團隊屬于教練型，加盟商可以安排學徒，達到辛氏涼皮總部要求后可以退換辛氏涼皮總部廚師團隊。可以得到辛氏涼皮總部系統的培訓及管理上的指導。

　　管理支持，統一的標準化、可復制的管理模式，為您提供《管理手冊》、《財務手冊》、《培訓手冊》、《出品手冊》和《VI手冊》等指導性手冊。

　　1、認同辛氏涼皮總部的運營理念，能自動執行辛氏涼皮總部下達的各項政策，愿意承受辛氏涼皮總部監視和管理。

　　2、老實守信，具有深沉的行業經歷，能及時完成辛氏涼皮總部下達的各項目標。

　　3、辛氏涼皮總部加盟商需具有一定的經濟實力，業內信譽合格。

　　4、具有好的管理方式與靈敏的市場敏銳。

　　5、預交一定的信譽金，能自主遵照辛氏涼皮總部運營規則。

　　6、具有合格的合作意識、合格的商業信譽。

　　7、能夠全身心投入到經營中，且具備一定的市場敏感度。

　　1、初步了解，想要加盟辛氏涼皮的加盟商可以電話或者傳真的方式咨詢了解該項目。

　　2、實地考察，到辛氏涼皮總部進行實地考察，我們會派專業的工作人員給您介紹項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等。

　　3、填寫加盟申請表，實地考察后，若對辛氏涼皮總部的考察結果比較滿意，確定要加盟的加盟者可填寫加盟申請表遞交給總部。

　　4、簽訂加盟協議，雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。

　　5、店鋪選址，總部根據加盟商本地市場情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。

　　6、店鋪裝修，加盟商把實際店面的草圖發送至辛氏涼皮總部，辛氏涼皮總部負責設計，加盟商找當地施工隊裝修即可，督導負責全面指導。

　　7、加盟培訓，為了讓加盟店更好地運營，掌握必要的知識很關鍵，因此您需要派遣相關人員到總部進行培訓。

　　8、開業準備，總部提供開業宣傳方案與促銷方案，協助加盟商制定開業計劃。

　　9、正式開業，按照辛氏涼皮總部策劃的開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開業時間開業。