小簾櫳采用古法慢磨，過(guò)濾煮漿，豆韻飄香。一碗熱豆?jié){，一份燒餅油條，成為臺(tái)灣人難忘的古早記憶。為了重拾這種懷念的味道，臺(tái)灣茶飲店將古法豆?jié){引入茶飲，掀起年輕人的打卡熱潮。如今，小簾櫳將這種古早之味吹回大陸，將營(yíng)養(yǎng)健康、四季適飲、老少咸宜的大豆入茶，創(chuàng)造除特色的奶茶飲品。
小簾櫳堅(jiān)持“健康、精致、樂(lè)享生活”的理念，將古法茶韻與現(xiàn)代美味結(jié)合，以特有的奶茶調(diào)制自有工藝和調(diào)制流程，嚴(yán)格把控原料、溫度、時(shí)長(zhǎng)和動(dòng)作，每一杯飲品，現(xiàn)場(chǎng)用心調(diào)配，給客戶帶來(lái)活力充沛與醇正清新的美味奶茶體驗(yàn)。
小簾櫳尊崇“原汁原茶”，原料嚴(yán)格采用臺(tái)灣高山茶葉、進(jìn)口純牛奶、無(wú)糖漿和新鮮水果自有工藝，精心研發(fā)奶茶加盟、奶蓋、水果茶、檸檬茶、酸奶和氣泡茶六大系列飲品，健康好奶茶、美味享受!溫馨愜意的品牌調(diào)性，時(shí)尚文藝的店面形象，專注細(xì)節(jié)的包裝呈現(xiàn)，一杯健康好喝的甜心時(shí)光，精致的、健康的，慢生活，時(shí)光清新得叫人為之傾倒。
小簾櫳從水質(zhì)、茶底、冰塊、飲品用糖等多方面入手，除了奶茶，還有無(wú)蔗糖添加的水果茶、奶蓋茶、以及甜品茶系列。
從泡茶的水質(zhì)，到茶葉的配比，制茶工藝，碎冰，熬糖，苛刻至極。北京的水質(zhì)跟臺(tái)灣相差太遠(yuǎn)了，為了復(fù)原原本的水質(zhì)，除了凈化之外，還調(diào)整了酸堿度，到了小數(shù)點(diǎn)后兩位。細(xì)微而的調(diào)整，讓味道竟然會(huì)有那么明顯的差異。
因?yàn)檎菧?zhǔn)的配比，才讓它得以保持驚艷的口感。同時(shí)，我們還在珍珠系列里研發(fā)了烏龍珍珠奶茶、咸梅烏龍珍珠奶茶，可以滿足口味不同的“奶茶黨”們。
