旭明軒拉面館為日式拉面，日本拉面源于。其雛形是治時代神戶、橫濱等地的唐人街提供的中華面。旭明軒拉面館經過改良和創立的拓展道路，以豐富的產品、嚴格的質量管理、經濟的價格、好的服務、精湛的烹飪技術，將純正的美食傳向，給國人帶來健康、營養的日式拉面 。

　　上世紀六七十年代，旭明軒拉面館在日本各地已經成為獨特的食品文化。到八十年代后期，日本各地區都在研發別具地方特色風味的拉面。這些在日本各地發展起來的獨特的拉面文化逐漸被定型，而旭明軒拉面館正是在此時發展并形成自己的特色。旭明軒拉面館的創始人佐藤一郎先生曾在橫濱中華街學習拉面技藝。佐藤一郎先生汲取了豚骨拉面的精華自有工藝，堅信“好湯好面成就好滋味”的理念，并不斷改良和研發，調配出更營養健康，口感層次更豐富的長野拉面，名噪一時，成為日式拉面的領軍品牌，深受當地居民的推崇與喜愛。

　　旭明軒拉面館一碗面好不好吃，湯底起到決定性的作用。凡是吃過旭明軒拉面館的客人，印象深的莫屬那濃濃的乳白色高湯，鮮美醇厚。也許很多客人不知道，在這美味的背后更加有價值的部分是在湯底中含有的多種營養成分，其中豐富也是重要的成分便是“骨膠原”，也叫膠原蛋白(HTC)。膠原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸等組成，它也廣泛存在于一般蛋白質性食物中。長期食用動物膠原蛋白對人體皮膚表面有一定的滋潤作用。

　　(1)旭明軒拉面館將充分利用加盟連鎖的成功經驗，結合國內發展的實際情況。同時，綜合考慮了國人餐飲消費水準因素，制定形成了一整套創業少，低，可經營的優佳創業模式。

　　(2)旭明軒拉面館小，在日本到處有拉面店， 家家生意不錯，創業成功機率很高。進入市場后，將旭明軒拉面館的全套培訓、營銷推廣、綜合管理模式引進推廣。日式營養快餐在目前是屬于獨門生意，具有一律競爭力的骨湯目前在還沒有人能夠模仿。

　　(3)旭明軒拉面館成本低，可經營，骨湯和千味粉是公司批量生產，成本比煲湯低得多，但是營養更多，一碗旭明軒拉面館光面成本僅在2塊左右，售價在10--2優惠。是一般的老百姓都能承受得了的營養拉面。

　　(4)所有飲食都是采用難得的制作秘方和菜品研發，統一的管理，統一培訓，統一餐具，廚具，統一風格，統一味道等等

　　(5)旭明軒拉面館加盟總部對市場的調研分析，制定了適合發展的計劃。根據創業類型，創業規模，市場環境，消費水平，區域特征等。為創業者推出了A型加盟店建筑面積80㎡以上(包含80㎡);B型加盟店建筑面積120㎡以上。

　　1、熱愛餐飲業，認同旭明軒拉面館總部的經營理念和企業文化，遵從企業的經營管理能積極配合總部的管理和督導;

　　2、有強烈的事業心，責任心以及追求企業成功的欲望，誠信的商業信譽;

　　3、自覺維護共有的品牌榮譽和旭明軒拉面館的品牌價值，具有服務顧客的較好產品;

　　4、有合法手續及符合總部要求的經營場所;

　　5、根據店面大小具有相應必要的物業條件和一定的資金能力;

　　6、遵守總部要求使用統一旭明軒拉面館視覺形象設計和店面裝修設計;

　　7、從業人員須職前培訓，店員服飾、形象、口號、儀式等做到規范化統一化;

　　8、很好能夠獲得親朋好友的同意。

　　1、獲取資訊：聯系我們獲得特許加盟的相關資料。

　　2、考察項目：詳細溝通經營模式，加盟條件，或到公司專營店實地考察。

　　3、正式加盟：認可加盟條件和旭明軒拉面館公司理念后，報擬加盟城市，自身條件，公司考察 認定。

　　4、簽訂合同：到旭明軒拉面館總部繳納品牌加盟金，簽訂特許加盟合同。

　　5、總部支持：對加盟商進行運作營銷，運作原理，管理理念，康復原理，產品使用，培訓。加盟商派人到總部專營店接受免費全面知識培訓、產品推廣、項目知識及銷售技巧的訓練。向旭明軒拉面館加盟商免費提供：門面裝修圖樣、工作制服、胸卡、授權牌等建店所需資料以及加盟相關項目設備所需相關法律文件。

　　6、確定店面：旭明軒拉面館加盟商返回經營所在地，尋找店面，確定店址辦理證照。

　　7、開業準備：裝修店面。準備開業所需一切資料，設備等。擬定開業促銷計劃方案報總部審定。

　　8、正式營業：策劃好開業時的廣告宣傳，選定日期正式開業。