曉渝火鍋致力于為消費者和合作伙伴提供好的服務，提倡做綠色餐飲、火鍋。公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神，并以誠信、共贏、開創經營理念，創造好的企業環境，以全新的管理模式，完善的技術，周到的服務，優越的品質為生存根本，我們始終堅持用戶至上 用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。
曉渝火鍋菜品新鮮，用餐舒適，深受消費者歡迎。它湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時爽口、食后爽胃、養人于味之特色。它采用一次性鍋底，重復使用鍋底。合肥俞味曉渝火鍋不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。
曉渝火鍋采用牦牛壯骨火鍋底料，添加香料、中草藥，除能滋補養生，還能分解食物中的脂肪，和傳統的火鍋產品有了很大的區別。合肥俞味曉渝火鍋還推出蔬菜養身湯鍋，”用茹類、菌類和植物香料、中草藥增加其鮮香味，總是能吸引現代的大眾。
曉渝火鍋實體店多年的品牌運營經驗，總部強大的研發團隊，口味，菜品豐富多樣，隨季節不斷變化，食材的精心選擇，從廚房到餐桌全程透明化，消費吃的，吃的美味開心，曉渝火鍋實體店不愁沒有回頭客，店店生意。
曉渝火鍋始終堅持不懈的對重慶傳統老火鍋進行與改革，一次次的辛勤努力，一點的積累進步，為了火鍋事業，埋頭研發。終使得曉渝火鍋站在了重慶火鍋的前沿。曉渝火鍋被重慶及全國的食客、網友及眾多媒體評為“重慶火鍋50強，且排位優先”，“重慶老派火鍋佳口味傳承者”等諸多美譽。
曉渝火鍋以“味”留客：曉渝火鍋加盟傳承方，“藥食同補”的料包，集“調、和、味、養、助”于一體，麻辣鮮香、酸爽可口、茄香誘人、蒜香迷人，養生優先，料趣十足，具有滋補養生、強身健體、養腦益智、美容養顏之。
曉渝火鍋以“省”為先：曉渝火鍋加盟無需經驗，無需廚師！總部專業團隊手把手指導，精簡工序，短一周學會；售后團隊專業指導，貼身服務，竭力掃除一切創業困難。新消費人群眾多，市場前景廣闊，輕松玩轉餐飲市場，獨占鰲頭。
