香渝隆火鍋，憑借其特色的美食和貼心的服務贏得了廣大消費者的高度認可和青睞，在餐飲美食行業占有一席之地。不少的加盟商看到香渝隆火鍋都為之心動，想要加盟其中。人氣美食加盟有錢途，加盟開店，不愁經營。由此可見，它有多么的受歡迎。
香渝隆火鍋在傳統餐飲講求“色、香、味、美”的基礎上，向“質、形、意、養”的高層次餐飲模式發展。并運用傳統文化的經典要素，結合現代流行的餐飲時尚，竭誠為消費者提供一個健康、營養、快樂的餐飲品牌。
自改革開放以來，我國餐飲行業已經連續十多年保持兩位數增長幅度的發展勢頭，經營業績不斷跨越新臺階，其中火鍋業的發展尤其迅猛和突出。餐飲業的發展，是以社會經濟和人民生活需求條件為基礎的。當前和今后一段時期，隨著我國經濟實力的不斷增強和居民實現目標水平的不斷提高以及城鎮化進程的加快，農村人口不斷轉入城市等社會因素，都為餐飲業持續發展提供了有力支撐，行業發展將進入一個快速提升的時期，發展潛力十分巨大，對社會經濟的作用不斷加強。
香渝隆火鍋各餐飲店服務員端上一鍋高湯，隨即用剪刀剪開一袋“香渝隆火鍋”底料下鍋，并放入精選無公害的新鮮青朝天椒和好的九葉青青花椒。鍋底燒開后，青椒、青花椒在清油中翻騰，清香也隨之蒸騰。這時便可以燙菜了，青青草毛肚、鮮魚片等菜品經過“香渝隆火鍋”的“洗禮”后清新滿溢，口齒留香。
