魚班長魚火鍋是一家以酸菜、泡菜鮮魚鍋特色的現代主題火鍋餐廳。魚班長魚火鍋餐廳以高標準泡菜魚、制造酸菜魚為主打產品，輔以冷菜、加涮菜、現榨飲料等消費產品。餐廳以現代設計風格，呈現一種小資、浪漫而典雅的環境。
先嘗魚片后涮菜,“魚班長”兼顧了煲的傳統湯味和火鍋的涮菜吃法,“魚班長”也采用3.0工業生產時代標準，條條好味道，18種各地口味、引爆味蕾，魚班長·正宗魚班長魚火鍋。
魚班長產品口味具有特色,與其同一產品平臺的鮮魚鍋已在杭州等城市開設直營店其產品深得顧客喜愛，到目前營造出了“無店不排隊”的不錯氣氛。
現在“魚班長”魚鍋針對杭城消費者更為小資、理性的生活特點，在餐廳環境及產品細節定位上有了進一步升級，她以全新的姿態和熱忱迎接顧客朋友的到來!
魚班長魚火鍋有專業的營養大師對食物結構合理分析并進行健康的膳食搭配，更有廚藝精湛的知名廚師親自掌勺。魚班長魚火鍋因為它獨特的口味，無法仿制的制造自有工藝，都會帶給您獨特的美食享受!魚魚班長魚火鍋是隸屬瓦罐香沸酒店管理有限公司旗下品牌。魚班長魚火鍋以其獨特的品質，延續傳統飲食文化內涵，同時極大的滿足現代人的飲食需求。魚班長魚火鍋回味無窮、百吃不厭而且外觀色澤鮮艷，油光發亮，可謂“色、香、味”俱全，讓人垂涎三尺!贏得了廣大消費者的信賴與好評。
魚班長魚火鍋在自身產品制作當中采取了比較豐富的產品，同時在產品的創造當中給人們提供營養豐富的配料，使得火鍋產品得到極大的豐富。魚班長魚火鍋產品都是采用新鮮蔬菜、鮮肉制作，保留了菜品的色澤和營養。魚班長魚火鍋本著傳承、創立、健康、時尚的核心精神，服務于大眾，致力于將魚班長魚火鍋品牌發展成為全國具備潛力的特色餐飲企業。
