重慶小面培訓(xùn)哪家好，這是一個(gè)仁者見仁，智者見智的問題。好與不好，本來就很主觀，也沒有一個(gè)明確的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。重慶楊廚小面培訓(xùn)作為重慶小面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中的一員，本身不方便作答，但是我們認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面來評(píng)判：
、公司形象。人靠衣妝，佛靠金妝，印象是非常重要的。走進(jìn)一所學(xué)校，或者是一個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，干凈整潔的形象會(huì)讓人肅然起敬。特別對(duì)于餐飲行業(yè)來說，安全和衛(wèi)生是前提，近期也在出重拳整治食品安全。同時(shí)，安全的食品也是對(duì)顧客負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。所以，重慶小面學(xué)習(xí)者如果現(xiàn)場考察發(fā)現(xiàn)滿地油污，垃圾亂丟，夏天下水道傳出臭味的，這樣的地方你就要慎重考慮了。另外，餐飲行業(yè)有一個(gè)重要的參考標(biāo)準(zhǔn)，那就是廁所的衛(wèi)生狀況，一般來講，廁所烏瘴氣的，整體衛(wèi)生條件不會(huì)太好。
還有一點(diǎn)，就是工作人員的形象問題。有一部分廚師不太注意形象，或衣衫不整，或長期抽滿嘴口臭，甚至隨地吐痰，如果看到諸如此種陋習(xí)的，學(xué)習(xí)起來肯定是不合格的。先別提技術(shù)怎樣怎樣了，就算是有些斤兩，在當(dāng)今社會(huì)只懂技術(shù)，不懂經(jīng)營也是完全行不通的。
第二、公司實(shí)力。當(dāng)然，這里的實(shí)力不是指所謂的重慶小面50強(qiáng)、重慶小面20強(qiáng)、重慶小面強(qiáng)之類的網(wǎng)絡(luò)名次，或者自己意淫式地給自己排的名次。這里的實(shí)力，既包括硬實(shí)力也包括軟實(shí)力。硬實(shí)力是指規(guī)模，培訓(xùn)面積多大，設(shè)備是否先進(jìn)，這是一個(gè)培訓(xùn)基地基礎(chǔ)的投入，如果連一個(gè)正規(guī)的場地都沒有，說不定哪天突然跑路，到時(shí)叫天天不應(yīng)，叫地地不靈。
公司軟實(shí)力，是指整個(gè)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)和綜合素質(zhì)。培訓(xùn)師傅是不是有經(jīng)驗(yàn)，自己是否開過店，有沒有賺到過錢，這些都是要考慮的因素。其實(shí)，話又說回來，味道是不能決定一切的。開店創(chuàng)業(yè)，味道好只是前提，門面選址和經(jīng)營方面還有太多的門道。如果是一個(gè)負(fù)責(zé)任的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，他們會(huì)給你一一道明，并力所能及地傳授給你相關(guān)的開店?duì)I業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
第三、后續(xù)服務(wù)。餐飲行業(yè)說到底還是服務(wù)業(yè)，不是一錘子買賣。如果培訓(xùn)完畢，找學(xué)校和師傅求教技術(shù)、經(jīng)營問題，他們置之不理，這就是典型的不負(fù)責(zé)任。的后續(xù)服務(wù)，是思學(xué)員所思，想學(xué)員所想，一切為學(xué)員服務(wù)。每個(gè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)都很艱辛，創(chuàng)業(yè)資本都是血汗錢，我們要對(duì)得起他們的這份選擇，不但要及時(shí)回答他們的問題，而且要主動(dòng)關(guān)懷，將他們扶上馬，并送一程。
重慶小面培訓(xùn)哪家好?以上淺見，僅作參考。重慶楊廚小面培訓(xùn)重慶小面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)隸屬于重慶市小面協(xié)會(huì)會(huì)長單位——重慶渝生源餐飲管理有限公司，技術(shù)上追求傳統(tǒng)自然，原汁原味;在經(jīng)營管理上，重慶楊廚小面培訓(xùn)有重慶味道產(chǎn)業(yè)孵化園創(chuàng)業(yè)孵化指導(dǎo)班，讓學(xué)員成為一名合格的老板，真正達(dá)到能學(xué)會(huì)用，賺到錢的目的。
