“榆璻火鍋”始創于1993年，其前身是大渡口火鍋“重慶人火鍋”更名而來。品牌歷經20余年的發展。公司多年發展積累了成熟的火鍋技術和經營管理模式。
　　是重慶特有的地理、人文、景觀和火鍋文化展覽館。各類文化掛件、視頻、服裝、裝修風格，反映重慶的人文、地理和飲食文化，讓人進店就能感受到老重慶的文化氣息。
　　劃拳（行酒令），本地人稱（亂劈柴）而劃拳的言子千奇百怪，花樣繁多，吃著火鍋劃著拳，樂趣增添不少。地道的服務用語，更是一大特色（幾位老板樓上請！老板請慢走）等。還具有濃郁地方色彩的影音視頻展示重慶人文地域文化。
　　味型上榆璻火鍋追求的還原醇香厚實的老味道，從不使用任何食品添加劑，各類自有工藝更是嚴格量化，純手工炒制工藝，利用食材味相互融合升華，炒制出麻辣鮮香、醇和厚重的復合香味。這種老火鍋，不僅對人體有上好的理用，而且正真的讓人越吃越想吃，久吃不上火，能長期的鎖定消費者。
　　中餐、西餐、快餐、火鍋等餐飲市場越分越細，各自定位也越來越準確，重慶火鍋本身應該是大眾型消費的特色餐飲，是一種隨意、豪放、熱烈的餐飲形式。輕裝修，重裝飾、重文化不僅符合重慶火鍋特性，而且還降低投入，打造的低成本運作模式。
　　“術業有專攻”，只有做專做精才能持續發展，這是放之四海而皆準的千古真理。行業內大部分冬天做火鍋，夏天做炒菜，而我們專注做火鍋，所以我們更專業。

　　1.十大手冊濃縮成功管理模式，確保經營較低。
　　七年來，“榆璻”養生火鍋已建立一套成熟、完善的產品研發、店面管理、員工培訓、裝修設計、顧客服務、店面營銷、持續性后續支援等一系列成功的規范制度。濃縮“榆璻”管理經驗的十大手冊。加盟者可直接使用這些成形的市場實戰經驗和成功經營模式；分享成功品牌帶來的固定消費人群；讓自己當老板但又不孤軍奮戰，省去摸索付出的和精力。
　　2.先進的產品研發和成熟的生產技術，是企業競爭實力的體現。
　　公司設有專業技術研發部門和加工廠，使“榆璻“養生火鍋的產品始終處于行業發展的前沿，每年公司研發部都有新產品推出。總部聘請專業營養師、菜品研發人員負責生產技術和采購精選原料，提高/增加“榆璻”火鍋的養生特色。
　　3.統一的采購與配送體系，確保企業低成本運營。
　　由于總部的連鎖體系規模巨大，規模采購不僅提高/增加質量的統一，又降低了加盟商的成本，增加了收銀，并且總部有專業的配送系統為各店統一送貨，提高/增加了貨品到達的及時性，降低了配送費用與損耗。
　　4.專業的裝修設計，是企業統一品拍形象的有力扶持。
　　總部聘請專業設計師為各門店免費設計平面圖、效果圖和施工圖，提高/增加各店的裝修標準統一，避免各店裝修浪費。
　　5.專業的督導和監督團隊，確保企業健康良性發展。
　　總部設有專業經營管理型督導團隊為各連鎖店提供服務，加盟店可獲得督導人員的店面管理，人員培訓、店面服務、店面營銷、節日促銷、產品操作等多方面的現場指導和支援。
　　6.完善的培訓系統，隨時為企業提供發展新動力。
　　連鎖店開業前，總部負責對后廚級店面管理人員進行店面服務、店面管理、店面營銷、產品操作等一系列專業知識的培訓、使連鎖店能輕松管理店面。
　　7.的營銷與促銷方案及指導，確保企業客群穩定。
　　公司有一套全年的、適合“榆璻“養生火鍋連鎖店的、的促銷方案，并提供活動所需統一的促銷禮品，并且有專業人員負責指導方案的執行。

　　1、加盟商要有合法的經營資格，即要是合法的中華人民共和國公民，也要有合法的經營許可證、稅務登記證等經營證件。
　　2、認同榆璻火鍋品牌、品質、經營理念和運營模式。
　　3、合格的資金運營狀況，以及銷售核算能力。
　　4、租賃或自購商業繁華街道、社區等人流量大的地方的經營場所。
　　5、具備坦誠健康的合作心態并愿意接受公司總部的管理和培訓。
　　6、加盟商的交際能力一定要好，在當地要有比較好的人脈。
　　7、具有較強的進取精神，對企業管理具有基本概念。

　　1、合作咨詢
　　創業者向在線客服咨詢合作事項，索取有關資料。
　　2、現場考察
　　加盟商若對于榆璻火鍋加盟有問題或者想了解更詳細的加盟政策，可以前往公司總部考察，公司也會派工作人員接送。
　　3、提出申請
　　若確定要加盟榆璻火鍋，并符合榆璻火鍋加盟條件，可向總部提出申請，等待總部審核。
　　4、簽訂合約
　　加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。
　　5、店面選址
　　簽訂合同后，公司協助加盟商進行店面選址，并出店面選址評估報告。
　　6、店面裝修
　　總部會根據加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調試。
　　7、運營培訓
　　開業前對加盟商本人及其員工進行管理，經營，推廣，技能等等方面的培訓。
　　8、開業
　　與業務經理一起溝通開業時間、籌劃開業方案和進行前期準備。
　　9、開業支持
　　由總部統一安排加盟店開業時的營銷策劃活動。開業前，總部派出專業的技術團隊到當地支持開業，以使得開業效果達到總部標準，給客人留下很好的印象，為加盟商之后的運營打好基礎。