云海肴云南菜是云南的特色美食，匯集了四海八方的美食，主要給大家提供云南的特色美食，讓大家可以體驗到七彩云南的飲食文化。云海肴的主要菜系是云南菜，云南菜的特點就是特別講究菜的鮮嫩。同時在烹飪方法上也具有極高的烹飪方法。云南所處地區的蔬菜可以常年提供，這些蔬菜可以用來做菜的點綴，也可以做一些美味的素菜。
云海肴的素菜給人的口感清淡，鮮嫩十足，對人體來說很滋養。各個地區的市場需求是不一樣的，云海肴根據26個民族的經典菜肴進行選取好美食。部分食材是來自大山里面的菌菇，再加上健康的烹飪方法，讓大家都喜歡上云南菜。云海肴的主要特點就是將少數民族的元素和現代文化進行結合，打造出一個具有云南特色的餐飲店，讓消費者在飲食的過程中，感受云南的文化。
云海肴對就餐環境的要求也比較高，在店里就餐的消費者可以聆聽到葫蘆絲的流動音樂，天花板上的燈籠也表現了云南民族的生活特點，具有濃重的古香古色的味道。服務員都是穿著具有彝族服裝招呼著每位到店里來的消費者，十分熱情。
云海肴隸屬于北京心正意誠餐飲公司旗下的一個品牌，在2009年成立，是四個具有創業精神的80后人辦起的，品牌定位于那些年輕、活力的年輕人，是北京白領比較喜歡的餐飲，在北京知名餐飲網站被評為白領非常受歡迎的品牌之一。
云海肴主要以云南菜為主系，主要目的是為了弘揚少數民族的文化，成為云南美食的不錯者，是一群80后創業者發起的團隊，所以具有敏銳的市場洞察力和積極進取的精神，從創立開始在北京就掀起了云南美食的旋風。
