如今的意品壽司是一家以直營與特許經營相結合的連鎖餐飲品牌，是目前全國做純手工創意壽司門店多的品牌。現已在北京，常州，南京，徐州，無錫，威海開設了多家門店。
“把顧客當朋友，一直致力于做吃的壽司”，是意品壽司一直堅持的宗旨。未來意品壽司將把“美味，快樂，時尚，幸福”的理念帶到更多的地方，開設更多的門店，帶給更多的朋友。
意品壽司是由在韓國料理工作多年，并在韓國深造過的大廚創立，我們不僅保持了韓國傳統壽司品質與口感，多年的行業經驗，用心的融合，研制出獨特的自有工藝，使口感更佳豐富；意品壽司的創意壽司，不僅僅是簡單傳統的壽司，每一種壽司都同時擁有多種食材，一口就可以品嘗到多種美味，同時吸取多種營養價值!意品壽司一直堅持現點現做，純手工制作，很好的保持了食材的新鮮與美味！壽司就要吃純手工現做的！讓意品壽司一開張就風靡全城。
加盟后，總部派出前期選址人員為加盟商提供選址、協助招聘、裝修跟進等工作。并派駐導師協助加盟商在當地進行商圈預熱、開業活動等工作。免費培訓：培訓期間總部負責食宿，總部培訓學校每月1號和15號準時開課；主要針對技師技能全面提升。遠程教育：為加盟商提供在線培訓并提供影音視頻文件。
市場部客服主管對加盟店不定期進行電話跟進，了解加盟店經營狀況；總部平均兩個月進行團巡店，協助加盟商分析經營機會點，提升店內銷售能力。總部每月根據季節的不同，為加盟商設計一到二款項目，將護理流程、店內產品的搭配組合，以及如何正確引導店內技師工作。
