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正宗過橋米線

加盟行業：

餐飲 > 米線
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

昆明
經營模式：

代理特許合作
成立時間：

2007-06-22
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

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正宗過橋米線加盟介紹

　　"過橋米線"是云南滇南地區特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
　　云南米線可分兩大類，一類是大米經過發酵后磨粉制成的，俗稱"酸漿米線" 工藝復雜，生產周期長。特點:米線筋骨好，有大米的清香味，是傳統的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為"干漿米線"。干漿米線曬干后即為"干米線"，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發。
　　過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油;米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，后世就把它叫做"過橋米線"。

正宗過橋米線加盟優勢

　　1、廣告企劃支持：產品手冊、POP宣傳畫、三折頁及宣傳禮品全面配贈，免費提供軟硬性平面廣告、電臺廣告操作手冊、專柜咨詢手冊等各種市場武器。
　　2、市場保護支持：供好的產品，全套合法經營手續，采取統一供貨、嚴格提高/增加區域市場獨占，減少串貨、假貨。
　　3、對代理商、經銷商提供公司資執說明復印件，財務以帳單，稅務發票，產品質量報告檢測單，產品批號；
　　4、營銷技術支持：因地制宜，采取方案，顧問團提供專柜、社區、HS、名人營銷等各種模式市場實戰操作方案。
　　5、優惠獎勵支持：累計進貨獎勵，年終完成任務優惠。
　　6、售后服務支持：營銷全程跟蹤服務，提供企劃、咨詢、培訓等企業售后服務。
　　7、退換貨支持：誠信為本的退換貨扶持制度，使經銷商市場操作全程不操心。

正宗過橋米線加盟條件

　　1. 取得合法的經營權限；
　　2. 認同企業文化和發展戰略；
　　3. 具有合格的消防市場網絡；
　　4. 有區域物流、資金流、信息流管理能力；
　　5. 有合格的社會關系；
　　6. 店面面積達到50㎡以上；

正宗過橋米線加盟流程

　　1、填寫申請表和郵件
　　2、加盟審核 48小時內加盟部同事與您電話確認
　　3、商圈分析、評估我們安排專業人員對店鋪進行考察
　　5、簽訂加盟合同總部簽訂合同
　　6、開業準備開業前工作準備
　　7、正式營業專人到現場協助開業
　　8、營運輔導每天數據反饋及時幫助提高店鋪業績我們真誠希望與您一起走進成功!我們誠摯邀請您的加入。

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