日本珍珍珍拉麵創(chuàng)辦人古山邦男社長(zhǎng)于1976年在日本經(jīng)營(yíng)料理店同時(shí)，為尋訪各地美味拉麵而周遊日本全國(guó)，北至道,南抵九州沖繩，在兩年多的尋訪美味拉麵中發(fā)現(xiàn)，以道味增拉麵，東京醬油拉麵，九州豚骨拉麵具備代表性。古山邦男社長(zhǎng)便特選這三大風(fēng)味拉麵為珍珍珍拉麵連鎖店的主力產(chǎn)品並將這三大珍味拉麵發(fā)揮到極緻，並將公司命為珍珍珍拉麵。自此後二十餘年來(lái)在日本發(fā)展出兩百多家連鎖店。 臺(tái)灣興鶴有限公司負(fù)責(zé)人吳銘賜于1999年遠(yuǎn)渡日本，獲古山社長(zhǎng)親授傳藝，同年底珍珍珍拉麵在高雄市前金區(qū)二路2號(hào)正式登陸臺(tái)灣。

由於珍珍珍在經(jīng)營(yíng)拉麵連鎖體系之初衷，就是要讓龐大的外食人口可享受既方便又迅速的美味拉麵餐，所以不斷的研發(fā)多樣化口味餐點(diǎn)，而有別於一般傳統(tǒng)式麵食，而是中西式獨(dú)特兼具的「三珍風(fēng)味」，讓消費(fèi)者吃得合格，加盟者賺得安心 。在貫徹透明化的行銷策略下，加盟主不需要龐大的人力及耗費(fèi)精神處理開店的複雜程序，一切由總部統(tǒng)一規(guī)劃，具有多方面行銷與形象作用的鮮明品牌識(shí)別與統(tǒng)一的店面裝潢設(shè)計(jì)，讓加盟主輕鬆的踏出創(chuàng)業(yè)的優(yōu)先步。

1.產(chǎn)品具創(chuàng)性

2.完整企業(yè)形象規(guī)劃，塑造品牌知名度

3.我們的每種產(chǎn)品，都有不可或缺的獨(dú)特性

4.技術(shù)門檻高，無(wú)法模仿，無(wú)需廚師經(jīng)驗(yàn)者透過(guò)教育訓(xùn)練學(xué)習(xí)只要努力亦可成功

5.我們深信求新求變，求品質(zhì)的產(chǎn)品，及用心待客服務(wù)是經(jīng)營(yíng)必勝的基石

1、具備店面 15坪以上(騎樓、車庫(kù)、庭院等亦可利用)

2、公司專員親赴現(xiàn)場(chǎng)為業(yè)者免費(fèi)講解、規(guī)劃、設(shè)計(jì)及估價(jià)

3、提供整套店面設(shè)計(jì)規(guī)劃，讓您短時(shí)間內(nèi)致富 (連鎖體系完整?避免)

4、具有肉品及檢驗(yàn)合格的食品工廠，扶持您的權(quán)益

5、專業(yè)形象建立，鮮明、統(tǒng)一制服提供

6、較新的速食設(shè)備及經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)、技術(shù)傳授

7、提供業(yè)者詳細(xì)資訊，由業(yè)者決定后與公司簽訂經(jīng)營(yíng)合約。

8、業(yè)者派員至公司接受為期 7-10天技術(shù)傳授與輔導(dǎo)訓(xùn)練

9、業(yè)者自簽約日起至開幕期間為20-30天

10、財(cái)務(wù)獨(dú)立，營(yíng)業(yè)收銀不受公司抽成干涉

11、加盟者需年滿20 (至少兩人以上)能全心全意投入經(jīng)營(yíng)并具有行動(dòng)力,腳踏實(shí)地努力者

12、加盟者必須具有待客之心,能盡心進(jìn)力服務(wù)顧客者

13、加盟者必須配合公司規(guī)畫之完整行銷策略及促銷計(jì)劃

1、加盟咨詢：電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項(xiàng)目信息；

2、實(shí)地考察：加盟人需到珍珍珍拉面總部進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)地考察，參觀門店，確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)；

3、加盟資格審核：珍珍珍拉面總部對(duì)加盟人進(jìn)行資格審核，確認(rèn)加盟人的合作資格；

4、雙方簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合作合同；

5、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：珍珍珍拉面總部協(xié)助加盟人開業(yè)，并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營(yíng)后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。