拯救大蝦誠邀加盟,現在的小龍蝦行業是非常非常的熱門,只要我們每天,走到街上,或者是晚上到大排檔進行消費,都能看到小龍蝦的身影,而且現在的小龍蝦正是品質的時候,所以我們的加盟商一定要抓住好時機,要快快的出手,只有把握好時間,把握好我們的,運營模式。這樣我們才能夠獲得成功,而且我們的小龍蝦從養殖到進入到餐廳,我們都是,每一個環節都會嚴格的,把握好我們的質量,我們公司就是以養殖小龍蝦為主的,外賣連鎖品牌,而且我們的品牌發展到現在,規模非常的龐大。
“從蝦源上拯救大蝦就和其它商家有很大不同,他們蝦源全部來自蘇北洪澤湖。洪澤湖水清質好,年均氣溫在14.7℃左右,十分適合飼料生長,湖區內水草和藻類多達100多種,因其較好的生態環境,洪澤湖產的小龍蝦蝦肉飽滿,黃多腮白,干凈安心,也是有名的盱眙小龍蝦的優選原料。
在加工工藝方面,拯救大蝦同樣也是下足了功夫。清洗、烹飪方式、口味樣樣都到位,每到小龍蝦成熟季,他們會對品質的小龍蝦逐只進行人工挑揀,篩選,然后送到工廠進行三遍超聲波清洗,解決殘余雜質。
然后再將篩選過的蝦直接送到蒸箱進行高溫蒸制,這樣做一來是可以提高蝦肉的口感度、緊實度,二來可以保持食物中原有的營養成分。之后配以拯救大蝦專有調料將蝦進行鹵煮。調料料方中選用中草藥和自然香料,也是由拯救大蝦團隊多次拜訪行業專業人士,經過了數月的試驗、嘗試才調制而出。
為確保全國各地吃客能品嘗到大蝦,拯救大蝦還重金采用了與進口牛排速凍保鮮工藝相同的技術將成品低溫快速鎖鮮,確保小龍蝦原始的Q彈口感,想吃的時候只需拿出來稍稍加熱即可,確保消費者吃到的時候還是原汁原味。