市場在變，茲骨香黃燜雞的品質(zhì)和口碑始終如一。茲骨香黃燜雞隨著多年的變化，已經(jīng)突破了原來的單一骨頭飯形式，而且也由原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。其中骨頭飯店涵蓋了80%到城市，在杭州、金華、大連、山東等地盛行。
茲骨香黃燜雞中的骨頭味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，其中骨頭飯的骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，也起到了很重要的美食補鈣的作用，大大增強腎細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，同時具有健脾補胃，增強記憶的保健的結果。
茲骨香黃燜雞米飯采用采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴格按比例調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)合格狀態(tài)
“茲骨香"骨頭飯服務培訓系統(tǒng)出臺。所有加盟店在統(tǒng)一服務員服裝、海報，以煥然一新的姿態(tài)迎接中式快餐類餐飲市場的火熱冬季。茲骨香黃燜雞一家店在杭州誕生，一開張生意就相當不錯，全新的骨頭飯模式不僅生意興旺紅火，更引來了很多有意向創(chuàng)業(yè)但是苦于找不到好的項目的創(chuàng)業(yè)者青睞。
杭州味百佳餐飲管理有限公司旗下品牌茲骨香黃燜雞自成立伊始，就專注于骨頭飯系列產(chǎn)品的研發(fā)、傳播及推廣。公司確立了“小店鋪、大連鎖”的商業(yè)發(fā)展格局，并不斷產(chǎn)品創(chuàng)立、終端創(chuàng)立、管理創(chuàng)立等發(fā)展模式，形成了“立足于江浙滬，著手于全國”的發(fā)展戰(zhàn)略梯度，實現(xiàn)了“生產(chǎn)配送中心與管理中心”相互聯(lián)動的管理機制，始終遵循市場發(fā)展的規(guī)律，嚴格按照國際連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念和管理經(jīng)驗，注重與時俱進不斷壯大，加盟網(wǎng)點在全國各大省市如同雨后春筍蓬勃興起。
