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        遵義老城豆花面
        • 加盟費用5~10萬
        • 加盟區域全國
        • 行業分類餐飲 小吃
        • 創業人群自由創業 在崗投資
        • 公司名稱遵義老城豆花面
        • 成立時間2013-01-15
        • 門店數100
        • 公司地址貴州省遵義市遵義縣
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        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        遵義老城豆花面加盟費用
        加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
        店鋪面積 90㎡ 90㎡ 90㎡
        遵義老城豆花面加盟基礎費用 裝修費 4.32萬元(480元/㎡*90㎡) 3.78萬元(420元/㎡*90㎡) 3.6萬元(400元/㎡*90㎡)
        經營設備費 5.5萬元 5.2萬元 5萬元
        首批進貨費/原料費 4萬元 3.5萬元 3萬元
        廣告宣傳及開業費 1.3萬元 1.2萬元 1.1萬元
        小計 15.12萬元 13.68萬元 12.7萬元
        遵義老城豆花面加盟成本費用 店面租金 1.16萬元/月(4.3元/天/㎡) 1.13萬元/月(4.2元/天/㎡) 1.11萬元/月(4.1元/天/㎡)
        人員工資 2.8萬元/月(4000元/月/人*7人) 2.45萬元/月(3500元/月/人*7人) 2.1萬元/月(3000元/月/人*7人)
        水電雜費 1700元 1600元 1500元
        流動/儲備資金 11.88萬元 10.75萬元 9.62萬元
        小計 4.13萬元 3.74萬元 3.36萬元
        遵義老城豆花面加盟總費用 加盟合計 19.25萬元 17.42萬元 16.06萬元
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
        2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        遵義老城豆花面加盟介紹
        遵義老城豆花面加盟
          遵義豆花面簡介
          遵義豆花面是一道色香味俱全的漢族小吃。柔軟滑爽,辣香味濃,風味特殊。由佛教素面,創制于20世紀初。遵義豆花面遵義豆花面是很有特色的貴州特色小吃,遵義豆花面以面條為主要材料,烹飪的做法以煮菜為主,口味屬于咸鮮。遵義豆花面柔軟滑爽,辣香味濃,風味特殊,是遵義人的一種創。
          面條上蓋著一團雪白的豆花,面條浸在豆漿之中。豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次點豆腐的窖水存放幾天后成為酸湯。用這種酸湯點豆腐,使豆腐沒有石膏或鹵水的苦澀味,比一般豆腐細嫩,比豆腐腦緊扎據說起源于清代光緒年間,是素面,是一行善人家專為來湘山寺燒香拜佛的人開的,因而取利微薄,怎樣才味美,不少人為此獻計獻方,到民國年間,已經發展成為正宗的遵義豆花面,生意興隆。
          在遵義市,豆花面館遍及大街小巷,生意火紅。眾多的豆花面館以老城一帶的負盛名,其中老城新華橋頭劉承富家豆花面有名。還特地到老城品嘗了豆花面。外地到遵義來的旅客也總要尋找豆花面館嘗新。
          豆花面配料,吃法特殊。面條是上等面加適量土堿,用手工反復揉拉,做成薄而透的寬面條,下鍋后煮熟不軟不硬,以豆漿為湯。上蓋嫩豆花,另加辣椒水一碟,辣椒水有講究,有素、葷兩種,素椒配有五種保密的佐料,葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等,其味鮮美,將豆花與面挑入辣椒碟中吃。
        品牌相關資訊
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        • 保證金
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