張小廚黃燜雞米飯是隸屬于北京張小廚黃燜雞公司旗下的一個馳名品牌。張小廚黃燜雞米飯主要使用雞腿肉，經過燜制后再加上濃郁醬湯，雞肉肉質酥爛爽滑、湯汁鮮美可口，具有較高的營養價值，十分下飯。菜品不僅注重色，香，味，形!而且在江蘇傳統飲食風味不變的前提下，加入老方中的各種名貴藥材精心烹制而成，品味純正、回味悠長。
如今，張小廚黃燜雞米飯憑借其他中式快餐無法企及的優勢，一夜爆紅，成為新一代外賣界國民寵兒，其市場規模后來居上，已全面趕超沙縣小吃、蘭州拉面、重慶小面等老牌網紅小吃。放眼整個餐飲行業各個黃燜雞米飯加盟品牌的搜索熱度也常年居高不下。
與加盟一般的餐飲品牌相比，張小廚黃燜雞米飯的加盟成本算不上很高，其收銀更是高，遠遠超過了普通餐飲加盟品牌。因此，加盟張小廚黃燜雞米飯這個項目順應了市場流行的熱潮，具有十分廣闊的發展前景。
張小廚黃燜雞米飯是汕頭聞記餐飲管理有限公司旗下的集產品制作、經營以及管理于一體的中式快餐品牌，在國內有著較為巨大的影響力。
張小廚黃燜雞米飯注重菜品色、香、味、形的完 美結合。在延續傳統魯菜風味不變的前提之下，又特別加入了數十種香料、調味料與中草藥，根據人體所需的營養物質進行合理搭配，具有較強的滋補作用，讓食客能夠在品嘗美味黃燜雞的同時，達到食療養生的目的。
